- 300g latte
- 125g farina
- 2 uova Continue reading Crepes
Pancake
Ingredienti:
- 250g latte
- 160g farina
- lievito
- 1 cucchiaio zucchero
- 1/2cucchiaio sale
- 1 uovo
- burro Continue reading Pancake
Brioche
Ingredienti:
- 500g farina
- 30g lievito
- 100g burro
- 50g zucchero
- 250g latte
- 2 uova
- 1/2 cucchiaio sale
Castagnole (ricetta di Grazia)
Ingredienti:
- 5 uova
- 1/2 bicchiere olio evo
- limone grattuggiato
- pizzico di sale
- farina
Impastare il tutto usando tutta la farina che riesce ad assorbire, formare degli gnocchi un po’ più grandi del normale.
Scaldare gli “gnocchi” fino a quando non vengono a galla, friggerli o infornarli.
Ingredienti della glassa:
- 400g zucchero
- 1/2 bicchiere acqua
Ottenere una glassa facendo bollire gli ingredienti per 8 – 10 minuti
Mettere gli “gnocchi” nella glassa, staccarli e farli asciugare su un vassoio.
Biscotti
Ingredienti:
- 250g farina
- 75g burro
- 75g zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina zucchero vanigliato
Torta di mandorle
Ingredienti:
- 200g cioccolato fondente
- 200g mandorle tritate
- 200g zucchero
- 200g burro
- 7 uova
- 1 bustina di lievito Continue reading Torta di mandorle
Biscotti (ricetta di Adriana)
Ingredienti:
- 500g farina
- 2 uova
- 1 bustina di lievito
- 2 cucchiai olio evo
- cacao
Chiacchiere
Ingredienti:
- 240g farina
- 20g zucchero
- 20g burro
- 2 uova
- 1 pizzico sale
Salame di cioccolato
Ingredienti:
- 150g burro
- 2 uova
- 2 tuorli
- 300g zucchero
- 400g biscotti
- rhum
Cannolo siciliano
Ingredienti per la scorcia:
- 300g farina
- 25g sugna
- 25g zucchero
- 1 tuorlo
- vino rosso
Ingredienti per il ripieno:
- 1,5kg ricotta
- 100g cioccolato
- 700g zucchero
- 100g zucca candita
- 100g arancia candita
- cacao
- 2 bustine vanillina